判斷題檢驗(yàn)工作中防止皮膚灼傷的唯一途徑就是加強(qiáng)預(yù)防。
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
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（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項(xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題