單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)的基本步驟包括樣品的采集，樣品的制備和保存，樣品預(yù)處理（）。

A.干法消化、成分分析、數(shù)據(jù)處理和分析報(bào)告的撰寫(xiě)
B.濕法消化、成分分析、數(shù)據(jù)處理和分析報(bào)告的撰寫(xiě)
C.分析方法的選擇，原始數(shù)據(jù)的記錄和分析報(bào)告的撰寫(xiě)
D.成分分析，數(shù)據(jù)的處理和分析報(bào)告的撰寫(xiě)


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于摩爾質(zhì)量的表述錯(cuò)誤的是（），

A.摩爾質(zhì)量的常用單位為g/mol
B.當(dāng)物質(zhì)的質(zhì)量以克為單位時(shí)，摩爾質(zhì)量在數(shù)值上等于該物質(zhì)的相對(duì)原子質(zhì)量
C.對(duì)于某一純凈物來(lái)說(shuō)，它的摩爾質(zhì)量是可以變化的
D.對(duì)某種物質(zhì)而言，物質(zhì)的質(zhì)量隨著物質(zhì)的物質(zhì)的量不同而發(fā)生變化

2.單項(xiàng)選擇題道德的認(rèn)識(shí)功能是指通過(guò)善惡觀念來(lái)能動(dòng)地反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從而使人們認(rèn)識(shí)道德必然性和各種利益關(guān)系，了解個(gè)人在社會(huì)中的地位和（）。

A.應(yīng)發(fā)揮的作用
B.應(yīng)擁有的權(quán)利
C.應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任
D.應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?/p>

3.單項(xiàng)選擇題pH計(jì)組成中下面不可缺少的是（）。

A.精密電流計(jì)，電極
B.精密pH計(jì)，電極
C.精密電阻計(jì)，電極
D.精密電位計(jì)，電極

5.單項(xiàng)選擇題選擇合適的分析方法需要考慮的因素是（）。

A.實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有條件
B.采樣的地點(diǎn)
C.采樣的方法
D.抽樣的方法