宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）

宴會廳使用的最佳光源是（）

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

我國宴席新的導向是（）。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。

中餐宴會結束后，（）要做檢查。

中餐宴會服務中，上水果前應撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

轉盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

遇到兒童客人，服務員要注意（）