宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開(kāi)始使用瓷器餐具的朝代是（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來(lái)往的過(guò)道。

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開(kāi)始。