遇到兒童客人，服務員要注意（）

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

宴會廳使用的最佳光源是（）

如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

在旁桌分菜時應側(cè)對客人，以便客人觀賞。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。