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填空題1m3的空氣質(zhì)量等于1.239kg，那么1m3空氣中氧的重量為1.239kg×23.01%=0.285kg，所以1m3空氣中含氧量為（）g。

1.填空題空氣中的氧，按含氧量質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)為（）%；按含氧量體積百分?jǐn)?shù)計(jì)為（）%。

2.填空題用高壓滅菌鍋濕熱滅菌，0.1Mpa蒸汽壓力下滅菌20分鐘，這時(shí)的滅菌溫度是（）℃。

3.填空題啤酒生產(chǎn)用水的消毒和滅菌，經(jīng)常采用的物理方法有（）、（）等處理。

4.填空題釀造用水如硬度太高，軟化處理的方法有煮沸法、石膏處理法、離子交換法、（）和（）。

5.填空題雙乙酰的前驅(qū)體是（），雙乙酰被還原，經(jīng)過(guò)（），最終還原成（）。