單項(xiàng)選擇題生活在江浙一帶的人們大多數(shù)都喜歡飲用()。
A.沱茶
B.花茶
C.綠茶
D.烏龍茶
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1.單項(xiàng)選擇題將一份菜的價(jià)格分為若干份,使其看起來(lái)不貴是運(yùn)用了推銷技巧中的()。
A.語(yǔ)言的加法
B.語(yǔ)言的減法
C.語(yǔ)言的除法
D.語(yǔ)言轉(zhuǎn)折法
2.單項(xiàng)選擇題稱為“銀盤子服務(wù)”的西餐服務(wù)方式是()。
A.俄式服務(wù)
B.美式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.法式服務(wù)
3.單項(xiàng)選擇題休息室服務(wù)員(或調(diào)酒師)向客人推銷的餐后酒主要是各種利口酒,還有就是()。
A.白蘭地
B.苦艾酒
C.香檳酒
D.啤酒
4.單項(xiàng)選擇題點(diǎn)煙時(shí),一根火柴為客人點(diǎn)煙的個(gè)數(shù)最多不超過(guò)()。
A.一位
B.兩位
C.三位
D.四位
5.單項(xiàng)選擇題許多餐廳為客人提供規(guī)范點(diǎn)菜服務(wù)的人員是()。
A.餐廳領(lǐng)班和高級(jí)服務(wù)員
B.值臺(tái)員
C.餐廳主管
D.迎賓員
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最新試題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題