單項選擇題

在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？

A.定期進(jìn)行廚房設(shè)備的清潔和維護(hù)
B.嚴(yán)格遵守食品儲存和處理的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C.允許員工在廚房內(nèi)吸煙或食用食物
D.對員工進(jìn)行定期的衛(wèi)生知識和技能培訓(xùn)

你可能感興趣的試題

單項選擇題

在餐廳的環(huán)境管理中，如何營造舒適的用餐氛圍（）？

A.忽略顧客的感受，只關(guān)注餐廳的裝飾風(fēng)格
B.保持餐廳的整潔和安靜，調(diào)節(jié)適宜的溫度和光線
C.過度裝飾，使餐廳顯得過于擁擠和嘈雜
D.只在特定節(jié)日或活動期間進(jìn)行環(huán)境布置

單項選擇題

在餐飲企業(yè)的持續(xù)發(fā)展中，如何保持創(chuàng)新和競爭力（）？

A.忽視市場變化和顧客需求，堅持傳統(tǒng)經(jīng)營方式
B.定期進(jìn)行市場調(diào)研，了解顧客需求和競爭對手動態(tài)，并不斷創(chuàng)新菜品和服務(wù)
C.只關(guān)注高利潤菜品，忽視顧客對多樣化的需求
D.依賴個別廚師的創(chuàng)新能力，不進(jìn)行團(tuán)隊合作和集體創(chuàng)新

在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？

你可能感興趣的試題

在餐廳的環(huán)境管理中，如何營造舒適的用餐氛圍（）？

在餐飲企業(yè)的持續(xù)發(fā)展中，如何保持創(chuàng)新和競爭力（）？

在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？

在餐廳的環(huán)境管理中，如何營造舒適的用餐氛圍（）？

在餐飲企業(yè)的持續(xù)發(fā)展中，如何保持創(chuàng)新和競爭力（）？