A.提前與供應商溝通,預留庫存B.尋找替代食材,確保菜品供應C.調(diào)整菜單,減少受影響菜品的供應D.推出季節(jié)性特色菜品,吸引顧客
A.選擇與餐廳定位和品牌形象相符的設(shè)計風格B.確保餐廳布局合理,便于顧客流動和服務C.使用耐用且易于清潔的裝修材料D.考慮燈光、音響等氛圍營造元素
A.忽視供應鏈管理的重要性,不進行任何優(yōu)化和改進B.加強與供應商的溝通和合作,優(yōu)化采購和配送流程,提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性C.過度依賴個別供應商,忽視供應鏈的多元化和風險控制D.只關(guān)注成本控制,忽視供應鏈的整體性能和顧客需求