判斷題吉尼斯世界紀錄（Guinness World Records）是愛爾蘭健力士（Guinness）啤酒公司，為了統(tǒng)計一些趣味知識而建立的。
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糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
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以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
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麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
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工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
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麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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