判斷題

啤酒花，素有啤酒的靈魂之稱，它賦予了啤酒特有的苦味和酒花香氣。

答案：正確

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不同類型的啤酒品鑒溫度有差異，通常酒精度高和口感濃郁的啤酒品鑒溫度較高。

答案：正確

啤酒釀造設(shè)備的清洗與殺菌中，使用清洗、殺菌劑前必須了解題目的用途、使用濃度、原材料承受性或限用范圍。

答案：正確