梨的貯藏中最常發(fā)生的生理性疾病是（）

可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應用的非熱物理殺菌保鮮技術，即冷殺菌保鮮技術有哪些種類？與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點？

芒果在采后保鮮期較難超過（）周。

水果表面上稍微壞了一點，還能吃嗎？

檸檬有哪些美容保健功效？家庭如何保存切開的檸檬？

生食和熟食番茄各有何好處？

果蔬的農藥殘留受哪些因素的影響？

家庭保存新鮮蘑菇可以采用哪些方法？

窯窖貯藏是在埋藏基礎上發(fā)展起來的一種古老方法。窯窖一般建在土層以下，從土層側面向內挖洞者稱為（），從地面向地下挖洞者稱為地窖。

霉變的銀耳和甘蔗還能食用嗎？為什么？