大蒜儲(chǔ)藏期侵染病害以（）為最普遍。

（）是促使蕾期采收的切花開放所用的保鮮劑。

霉變的銀耳和甘蔗還能食用嗎？為什么？

杏在高溫下貯藏期間容易發(fā)生褐腐病和（）

可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應(yīng)用的非熱物理殺菌保鮮技術(shù)，即冷殺菌保鮮技術(shù)有哪些種類？與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學(xué)殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點(diǎn)？

生活中如何選擇速凍食品？速凍食品為什么會(huì)提前“過期”？

蒜味是怎樣產(chǎn)生的？如何消除蒜味？

為什么喝果汁不能代替吃水果？

洋蔥收獲后有明顯的休眠期一般為（）個(gè)月。

家庭保存新鮮蘑菇可以采用哪些方法？