茭白常溫下貯藏期一般不超過（）

可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應(yīng)用的非熱物理殺菌保鮮技術(shù)，即冷殺菌保鮮技術(shù)有哪些種類？與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學(xué)殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點(diǎn)？

霉變的銀耳和甘蔗還能食用嗎？為什么？

窯窖貯藏是在埋藏基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種古老方法。窯窖一般建在土層以下，從土層側(cè)面向內(nèi)挖洞者稱為（），從地面向地下挖洞者稱為地窖。

（）是促使蕾期采收的切花開放所用的保鮮劑。

從生物學(xué)角度來說，冬蟲夏草是什么？它是怎樣長成的？有哪些功效？

大蒜怎樣食用保健效果最好？

水果表面上稍微壞了一點(diǎn)，還能吃嗎？

大多數(shù)切花體內(nèi)的有機(jī)酸含量低于l％，適當(dāng)（）其有機(jī)酸含量，可延長切花新鮮度。

洋蔥收獲后有明顯的休眠期一般為（）個月。