A.對熱不穩(wěn)定B.易于發(fā)生氧化、聚合C.易于發(fā)生分解D.對酸不穩(wěn)定
A.酶的種類B.酶對底物的濃度C.底物本身的性質(zhì)與變性程度D.反應(yīng)系統(tǒng)的pH 與離子強(qiáng)度
A.冷卻結(jié)晶B.蒸發(fā)結(jié)晶C.鹽析結(jié)晶D.升華結(jié)晶