多項(xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過程中，壓榨法適合于（）等反應(yīng)而使精油變質(zhì)的精油類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，如甜橙油、檸檬油等。

A.對熱不穩(wěn)定
B.易于發(fā)生氧化、聚合
C.易于發(fā)生分解
D.對酸不穩(wěn)定

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