A.酶的種類
B.酶對底物的濃度
C.底物本身的性質(zhì)與變性程度
D.反應(yīng)系統(tǒng)的pH 與離子強(qiáng)度
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A.冷卻結(jié)晶
B.蒸發(fā)結(jié)晶
C.鹽析結(jié)晶
D.升華結(jié)晶
A.組長
B.審查員
C.技術(shù)專家
D.觀察員
A.抽樣
B.送樣
C.封樣
D.檢驗(yàn)
A.微濾
B.超濾
C.反滲透
D.電滲析
A.鹽析
B.有機(jī)溶劑沉析
C.等電點(diǎn)沉析(酸析、堿析)
D.有機(jī)聚合物沉析
最新試題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的,實(shí)地核查記錄判為()。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中,提取法是利用固體物料中各組組分在某溶劑中的()的差異,將需要提取的成分溶解出來,再經(jīng)分離純化獲得產(chǎn)品。
在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)提交的平面圖中,()不屬于必須被標(biāo)示清楚的范疇內(nèi)。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中,沉淀是從液相中產(chǎn)生一個可分離的()的過程,或是從過飽和溶液中析出的難溶物質(zhì)。
過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用,是因?yàn)椋ǎ?/p>
食用香精最小單件包裝外有包裝的外包裝標(biāo)簽強(qiáng)制要求標(biāo)識()。
()不能用于無鋁復(fù)合膨松劑的生產(chǎn)。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中,蒸餾法是在()高溫下,直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣,使其中的芳香成分向水中擴(kuò)散或溶解,并與水汽一同共沸餾出,經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。
食用香精最小單件包裝標(biāo)簽強(qiáng)制要求標(biāo)識()。
人工合成食品添加劑是指采用(),使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì)。