最新試題
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制湯的時間長短主要取決于（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚膠凍的硬度主要取決于（）