最新試題
燒賣皮的搟制方法為()。
制作廣式咸水角時(shí),生粉團(tuán)面坯的形狀為()。
造成炸制的點(diǎn)心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
熟餡心要用()來增加黏度。
生甜餡制作的原則是()