在交流過程中，不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意，也不得與客人過分親熱，應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。

為方便客人、促進消費，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。

飯店總臺一般位于一樓大堂，位置不需太過顯眼。

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。

在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

鑰匙機也稱制卡機，用于為客人制作房卡。

禮賓處負責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。