判斷題

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。

答案：錯(cuò)誤

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為方便客人、促進(jìn)消費(fèi)，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。

答案：正確

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺(tái)面積應(yīng)越大。

答案：正確