大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權力。

下列選項中一般設在飯店一樓的有（）

預訂處應18小時接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡等渠道的客房預訂。

大堂主要活動區(qū)域的（）等，應以暖色調(diào)為主。

在推銷過程中應善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

禮賓處應提供禮賓服務，應有專職的門衛(wèi)應接服務人員，24小時迎送客人。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務項目越多，則總臺面積應越大。

前廳部男員工應側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。

前廳部不需要為客人提供飯店內(nèi)外有關活動的信息。

總機主管一般負責管理（）。