單項(xiàng)選擇題消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良與惡性營(yíng)養(yǎng)不良臨床表現(xiàn)上最明顯的區(qū)別在于()

A.消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良體重下降,而惡性營(yíng)養(yǎng)不良體重不下降
B.惡性營(yíng)養(yǎng)不良體重下降,消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良體重不下降
C.消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良患者浮腫,惡性營(yíng)養(yǎng)不良患者不浮腫
D.惡性營(yíng)養(yǎng)不良患者浮腫,消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良患者不浮腫


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1.單項(xiàng)選擇題老年人在蛋白質(zhì)供給量方面的要求是()

A.維持正氮平衡,優(yōu)質(zhì)蛋白越多越好
B.量少、質(zhì)優(yōu)
C.應(yīng)盡量以大豆蛋白為主
D.維持正氮平衡,補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白
E.盡量以肉制品為主

2.單項(xiàng)選擇題青少年在膳食中應(yīng)特別注意補(bǔ)充()

A.鐵、鋅、碘
B.鐵、鋅、鈣
C.鈣、磷、鐵
D.鈣、鐵、硒
E.鈣、硒、碘

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物成分有防止便秘作用()

A.脂肪
B.碳水化合物
C.膳食纖維
D.果膠
E.膳食纖維和果膠

5.單項(xiàng)選擇題乳糖不耐癥指的是()

A.奶中乳糖可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
B.乳糖可抑制胃酸分泌,從而抑制乳糖吸收
C.乳糖可促進(jìn)乳酸桿菌繁殖,引起腹瀉
D.乳糖抑制消化腺的分泌,抑制乳糖吸收
E.有人缺乏乳糖酶,不能利用乳糖,從而發(fā)生腹瀉