單項(xiàng)選擇題一位60歲老人，喜吃瘦肉、雞蛋和牛奶，認(rèn)為這些食物有利于身體健康?？墒抢先私?jīng)常遭遇受便秘之苦。從飲食角度，你認(rèn)為產(chǎn)生便秘的最可能原因是（）
A.肥肉吃得少
B.水果蔬菜吃得少
C.海產(chǎn)品吃得少
D.谷類食品吃得少
E.豆類吃得少
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1.單項(xiàng)選擇題乳糖不耐癥指的是（）
A.奶中乳糖可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
B.乳糖可抑制胃酸分泌，從而抑制乳糖吸收
C.乳糖可促進(jìn)乳酸桿菌繁殖，引起腹瀉
D.乳糖抑制消化腺的分泌，抑制乳糖吸收
E.有人缺乏乳糖酶，不能利用乳糖，從而發(fā)生腹瀉
2.單項(xiàng)選擇題奶類富含下列營養(yǎng)素，除了（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.鈣
E.鐵
