最新試題
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）