單項(xiàng)選擇題駝峰是駱駝背部峰肉的的干制品，產(chǎn)于（）等地。

A.新疆、甘肅
B.青海、內(nèi)蒙
C.新疆、蒙古
D.西藏、新疆


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1.單項(xiàng)選擇題水烹法是利用（）不斷對(duì)流將原料加熱成熟。

A.食物
B.蒸汽
C.液體
D.固體

2.單項(xiàng)選擇題水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。

A.北京菜
B.山東菜
C.遼寧菜
D.清真菜