A.翡翠燒麥 B.蝦餃 C.豌豆黃 D.清油餅
A.烹飪化學 B.植物學 C.動物學 D.民族學
最新試題
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
