單項選擇題中餐廳的家具造型應科學，尺寸比例應符合（）的人體構(gòu)造特點。
A.中國人
B.成年人
C.就餐賓客
D.目標客源市場
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題下面屬于中餐零點餐廳“點菜開單”環(huán)節(jié)的有（）。
A.接受點菜
B.提供建議
C.斟倒酒水
D.記錄內(nèi)容
E.復述確認
2.多項選擇題下面有關“自助式餐廳”，說法正確的有（）。
A.提倡有序就餐、按需食用
B.賓客不必等候
C.菜肴品種豐富
D.餐位周轉(zhuǎn)率高
E.服務員較少，客人以自我服務為主
