1、外觀看，棒狀結構。 2、完成一個螺旋需要3.6個氨基酸殘基。 3、穩(wěn)定性主要靠鍵內(nèi)的氫鍵。 4、大多數(shù)蛋白質(zhì)中為右手螺旋。
最新試題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
氨基酸可以吸收什么光（）
