單項(xiàng)選擇題根據(jù)()不同醬油分為釀造醬油和化學(xué)醬油。

A、形態(tài)
B、風(fēng)味
C、加工工藝
D、顏色深淺


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1.單項(xiàng)選擇題以()為目的的食品添加劑叫食用色素。

A.增加食欲
B.提高食品售價(jià)
C.提高食品質(zhì)量
D.食品著色

2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑中的碳酸氫銨屬于()。

A、膨松劑
B、乳化劑
C、改良劑
D、發(fā)色劑