客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時期。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

戰(zhàn)國時期，在館舍的建制上實行“一國一館”制度的是迎賓館。

中國酒店星級劃分和評定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。