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判斷題

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

答案：正確

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西式酒店是20世紀(jì)初外國(guó)資本侵入中國(guó)后興建和經(jīng)營(yíng)的酒店統(tǒng)稱。
答案：錯(cuò)誤
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“便于旅館投宿”是我國(guó)早期旅館重要的建館思想。
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戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在館舍的建制上實(shí)行“一國(guó)一館”制度的是迎賓館。
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中國(guó)最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。
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客源市場(chǎng)針對(duì)大眾旅游市場(chǎng)的是現(xiàn)代新型酒店時(shí)期。
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20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。
答案：錯(cuò)誤
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假日酒店的創(chuàng)立者是凱蒙斯·威爾遜。
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被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。
答案：正確
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被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
著名的經(jīng)營(yíng)格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是馬里奧特提出的。
答案：錯(cuò)誤

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