西式酒店是20世紀(jì)初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

酒店星級的復(fù)核為每年兩次。

天津的國民飯店屬于西式酒店。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

戰(zhàn)國時(shí)期，在館舍的建制上實(shí)行“一國一館”制度的是迎賓館。

歐洲古代客棧時(shí)期是15-18世紀(jì)。

1949年-1978年，中國的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

AAA評定制度是英國的。