名詞解釋有機(jī)窖泥
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題簡(jiǎn)述窖池。
2.問答題簡(jiǎn)述出窖。
3.問答題簡(jiǎn)述原料稻殼及其處理方法。
4.問答題簡(jiǎn)述原料高粱及其如何處理。
5.問答題簡(jiǎn)述中國(guó)白酒。
最新試題
（）是合成酒體香味成分乙酸乙酯的前體物質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的風(fēng)格有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
釀酒生產(chǎn)要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
高粱在配料操作中還起（）作用。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述糟醅酸度過大的危害。
題型：?jiǎn)柎痤}
只要糧食酒蒸餾過程中回升了酒精，生產(chǎn)的酒就不是糧食酒了，因此，要求在生產(chǎn)過程中，不能夠?qū)HJ、XXJ與LSJ混等交驗(yàn)。
題型：判斷題
在釀酒生產(chǎn)中，踩窖的基本要求是沿邊密踩，中間夏季稀踩、冬天密踩。
題型：判斷題
原料中常見雜質(zhì)主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
大曲制造的工序包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
酵母細(xì)胞數(shù)多，固體酵母用量少；酵母細(xì)胞數(shù)少，固體酵母用量就多。
題型：判斷題