油脂煙點(diǎn)儀預(yù)設(shè)待測(cè)油脂煙點(diǎn)值后，實(shí)驗(yàn)中接近設(shè)定值時(shí)系統(tǒng)加熱將（）。

冷溶劑指示劑滴定法測(cè)定酸價(jià)時(shí)到達(dá)滴定終點(diǎn)時(shí)指示劑顏色怎么變化？（）

早餐谷物的膨化方法有哪些？試比較他們的主要區(qū)別。

簡(jiǎn)述大豆加工副產(chǎn)品的利用途徑。

大豆中有哪些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)？