單項(xiàng)選擇題12以上餐臺(tái)擺放（）公用餐具。
A、一套
B、兩套
C、三套
D、四套
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題10人以下餐臺(tái)擺放（）公用餐具。
A、一套
B、兩套
C、三套
D、四套
2.單項(xiàng)選擇題擺放公用筷時(shí)，筷柄向（）。
A、右
B、左
C、里
D、外
3.單項(xiàng)選擇題擺放公用勺時(shí)，勺把向（）。
A、右
B、左
C、里
D、外
4.單項(xiàng)選擇題公用勺、筷之間間隔（）。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.2Cm
D、1.5Cm
5.單項(xiàng)選擇題公用碟應(yīng)放在（）的正前方。
A、主人位
B、主賓位
C、正、副主人位
D、正、副主賓位
最新試題
通常在餐前飲用的開胃葡萄酒，主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“迎賓花籃”花型的折疊技法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管廳服務(wù)員使用的膠本托盤，其特點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
160cm×280cm 的長(zhǎng)方形臺(tái)布適用于（）擺臺(tái)使用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中（）不屬于中餐擺臺(tái)的公用餐具。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，運(yùn)送較重的餐具應(yīng)使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只有在折疊（）時(shí)才不使用"翻拉"的餐巾基本折疊技法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐具品種較多，按餐具材質(zhì)分類，（）選項(xiàng)不屬于此類。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)時(shí)，使用“重托”運(yùn)送的物品（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“彩碟紛飛”花型的折疊技法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題