單項選擇題（）可能是人體內合成亞硝胺的重要場所。
A、口腔
B、食道
C、胃
D、小腸
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1.單項選擇題組成低聚糖的單糖分子數為()
A、1～2個
B、3～8個
C、11～15個
D、16～20個
2.單項選擇題下列物質中屬于多糖的是()
A、糖元
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、葡萄糖
3.單項選擇題下列食物含果膠較多的是()
A、面粉
B、黃豆
C、香蕉
D、黃瓜
4.單項選擇題我國成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為()
A、40%以下
B、40～54%
C、55～70%
D、70%以上
最新試題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
限蛋白質膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
畜肉內臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產生自由基。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的相互關系，下述表述正確的是（）。
題型：多項選擇題
痛風患者應該嚴格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項選擇題