對于碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的相互關系，下述表述正確的是（）。

限蛋白質膳食適用于（）患者。

能使骨吸收產生變化的激素的有（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產生自由基。

在制定改善骨質疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。