多項(xiàng)選擇題

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

A.使用微波爐
B.高溫油炸
C.長(zhǎng)時(shí)間干煎
D.長(zhǎng)時(shí)間水煮

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多項(xiàng)選擇題

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/h4>

A.海參粘多糖、海參皂苷
B.牛磺酸
C.優(yōu)質(zhì)蛋白
D.谷胱甘肽

多項(xiàng)選擇題

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

A.牛奶
B.豆?jié){
C.濃紅糖水
D.米湯

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