單項選擇題餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),以下做法中不正確的是()。
A、立即停止經(jīng)營
B、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者
C、記錄停止經(jīng)營和通知情況
D、自行處理后,繼續(xù)銷售
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對餐飲服務(wù)活動進行監(jiān)督管理的部門是:()
A.衛(wèi)生行政部門
B.工商行政管理部門
C.食品藥品監(jiān)督管理部門
2.單項選擇題餐飲服務(wù)許可的實施機關(guān)是縣級及其以上地方()。
A、工商行政管理機關(guān)
B、食品藥品監(jiān)督管理部門
C、質(zhì)量監(jiān)督部門
D、商務(wù)部市場流通管理機
3.單項選擇題餐飲服務(wù)許可證的有效期為()
A、一年
B、二年
C、三年
D、四年
4.單項選擇題餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配合()管理部門進行食品安全事故調(diào)查處理,按照要求提供相關(guān)資料和樣品,不得拒絕。
A、工商行政
B、衛(wèi)生行政
C、質(zhì)量監(jiān)督
D、食品安全監(jiān)督
5.單項選擇題餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購、保存和使用食品添加劑。應(yīng)當(dāng)將食品添加劑存放于()櫥柜等設(shè)施中,標(biāo)示“食品添加劑”字樣,妥善保管,并建立使用臺賬。
A、一般
B、特制
C、專用
D、通用
最新試題
擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的()。
題型:單項選擇題
請問你在上述的案例中得到什么啟示?
題型:問答題
值臺服務(wù)員在填寫菜單時,應(yīng)動介紹菜式特點,幫助賓客挑選本餐廳的特色菜,特別是廚師當(dāng)日推薦的()菜、()菜、()菜。
題型:填空題
中餐宴會中,為了方便與客人交流,通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。
題型:判斷題
餐巾花大葉菊是用()折疊手法完成的。
題型:多項選擇題
清洗餐具時,將餐具浸入熱水后,應(yīng)注意將()朝向外面。
題型:單項選擇題
瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。
題型:判斷題
()需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。
題型:多項選擇題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶?
題型:問答題
客人使用信用卡結(jié)賬時,服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的()。
題型:多項選擇題