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【簡答題】如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶?
答案:
將年輕漂亮的女士安排在餐廳的中間,引人注目的座位;將帶小孩的夫婦安排在離廚房較遠,角落的地方;將情侶安排在安靜,不被人打...
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多桌中餐宴會的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致,即所有餐桌應(yīng)同時上菜。
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