問答題(1)“真功夫”是如何實現(xiàn)其分店商品品質(zhì)及服務質(zhì)量標準化管理的?(2)真功夫的標準化經(jīng)營給它帶來了什么競爭優(yōu)勢,又帶來了什么風險?
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餐飲需求規(guī)律
題型:名詞解釋
對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標是要()
題型:單項選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是()
題型:單項選擇題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。
題型:填空題
一般而言,餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的()
題型:單項選擇題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是()
題型:單項選擇題
對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言,可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是()
題型:單項選擇題
餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
題型:名詞解釋
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。
題型:填空題
對餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()
題型:單項選擇題