名詞解釋餐飲需求規(guī)律
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3.單項(xiàng)選擇題就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
A.普通餐飲產(chǎn)品生命周期型
B.成熟期無(wú)限延長(zhǎng)型
C.不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型
D.一時(shí)風(fēng)尚型
4.單項(xiàng)選擇題一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
A.核心部分
B.形式部分
C.延伸部分
D.附加部分
5.單項(xiàng)選擇題零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
A.市場(chǎng)
B.產(chǎn)品
C.企業(yè)
D.顧客
最新試題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
在餐飲市場(chǎng)中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新
題型：名詞解釋
在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題