零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

整個(gè)預(yù)測工作的主體階段和核心是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

對餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

引起餐飲市場波動(dòng)性的主要因素是（）