單項選擇題5～8人的西餐長方形餐臺可擺放（）花瓶。
A.1個
B.2個
C.3個
D.4個
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1.單項選擇題在西餐10人圓桌的中間擺放1個直徑為（）的圓花瓶即可。
A.30cm
B.50cm
C.60cm
D.70cm
2.單項選擇題1～4人的西餐正方形餐臺或長方形餐臺可擺放（）花瓶。
A.1個
B.3個
C.4個
D.5個
3.單項選擇題西餐擺放刀叉時，刀柄或又柄應(yīng)距離餐臺邊（）。
A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm
4.單項選擇題國際標(biāo)準(zhǔn)的西餐（）餐臺只能擺放2～3把座椅，不能擺放4把座椅。
A.正方形
B.長方形
C.圓形
D.T形
5.單項選擇題西餐擺臺時，餐盤應(yīng)距離桌邊（）。
A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm
最新試題
餐廳服務(wù)時，使用“重托”運送的物品（）。
題型：單項選擇題
餐巾折花“迎賓花籃”的基本折疊技法中不應(yīng)該包含（）。
題型：單項選擇題
160cm×280cm 的長方形臺布適用于（）擺臺使用。
題型：單項選擇題
只有在折疊（）時才不使用"翻拉"的餐巾基本折疊技法。
題型：單項選擇題
托盤墊步行走主要適用于（）。
題型：單項選擇題
下列選項中餐巾作用描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，運送較重的餐具應(yīng)使用（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)中，小型托盤不適用運送（）。
題型：單項選擇題
臺布斜著向前撒出去，最后平鋪于餐臺上。這樣的鋪臺布方法稱為（）。
題型：單項選擇題
通常在餐前飲用的開胃葡萄酒，主要是（）。
題型：單項選擇題