單項(xiàng)選擇題透濕性最低的包裝材料是()
A.紙
B.牛皮紙
C.蠟紙
D.PE
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1.單項(xiàng)選擇題塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自()
A.塑膠本身
B.添加劑、顏料
C.制程
D.變性
2.單項(xiàng)選擇題一般任為最不易造成公害的包裝材料是()
A.聚乙烯(PE.
B.聚苯乙烯(PS)
C.聚氯乙烯(PVC.
D.紙
3.單項(xiàng)選擇題食品包裝紙印刷油墨的溶劑常采用()
A.雙氧水
B.乙醇
C.甲苯
D.汽油
4.單項(xiàng)選擇題PS(poly styrene)是()
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚丁烯
D.聚夯乙烯
5.單項(xiàng)選擇題下列數(shù)種包裝材料燃燒時,最易產(chǎn)生濃煙的是()
A.聚乙烯(PE.
B.聚氯乙烯(PVC.
C.聚丙烯(PP)
D.聚苯乙烯(PS)
最新試題
在制作中式糕點(diǎn)如年糕時,為何需要先將糯米浸泡并磨成米漿?()
題型:單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作中,“醒發(fā)”面團(tuán)的時間長短主要受哪些因素影響?()
題型:單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作完成后,為何有時需要進(jìn)行“回潮”處理?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“老婆餅”時,為何餅內(nèi)常填充的是冬瓜蓉而非純豆沙?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種方法常用于中式糕點(diǎn)中的“提漿”技術(shù),以形成糕點(diǎn)表面光亮的效果?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作需要蒸制的糕點(diǎn)(如包子、饅頭)時,為何需要在蒸鍋底部鋪上濕布或油紙?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“月餅”時,為何常常需要在餅皮中加入轉(zhuǎn)化糖漿?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種糖類在中式糕點(diǎn)制作中常用于增加糕點(diǎn)的光澤度和保濕性?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種方法常用于制作中式糕點(diǎn)中的“酥皮”,使其具有層次分明、酥脆可口的特點(diǎn)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)在烘烤完成后,為何有時需要放置一段時間讓其“回油”?()
題型:單項(xiàng)選擇題