多項(xiàng)選擇題食品GMP的管理要素包括（）
A.原料
B.設(shè)備
C.環(huán)境
D.方法
E.人員
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1.多項(xiàng)選擇題將GMP作為法典規(guī)定的國(guó)家有（）
A.美國(guó)
B.中國(guó)
C.日本
D.歐盟
E.加拿大
2.單項(xiàng)選擇題將GMP作為建設(shè)性的規(guī)定是（）
A.中國(guó)的GMP
B.美國(guó)的GMP
C.日本的GMP
D.聯(lián)合國(guó)的GMP
3.單項(xiàng)選擇題CAC隸屬于（）
A.美國(guó)
B.中國(guó)
C.聯(lián)合國(guó)
D.法國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品堆放不能直接接觸地面，應(yīng)與地面距離不少于（）
A.10cm
B.15cm
C.20cm
D.30cm
5.單項(xiàng)選擇題食品GMP最早產(chǎn)生于哪一年（）
A.1963年
B.1973年
C.1969年
D.1984年
最新試題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題