最新試題
香腸晾曬完成后,應(yīng)進行的檢驗項目不包括:()。
香腸攪拌時,若肉餡過于粘稠,應(yīng):()。
香腸晾曬后,表面有白色結(jié)晶,其主要成分是:()。
香腸攪拌過度會導(dǎo)致:()。
香腸攪拌不均勻,對香腸品質(zhì)的影響不包括:()。