單項(xiàng)選擇題湖南菜的特點(diǎn)之一是（）

A.輕油輕芡
B.油重色濃
C.輕油色濃
D.酸辣爽脆


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題雞湯煮干絲、水晶肴肉、清蒸鰣魚(yú)、（）等都是江蘇菜的代表性菜肴。

A.紅燒鯉魚(yú)
B.紅燒鯽魚(yú)
C.紅燒刀魚(yú)
D.紅燒帶魚(yú)

2.單項(xiàng)選擇題（）的特點(diǎn)是品瑩透明，形美而涼潤(rùn)。

A.水晶蝦仁
B.凍鴨條
C.美味凍羊糕
D.水晶鴨舌