填空題營養(yǎng)調(diào)查時開展的體格檢查包括（）和營養(yǎng)缺乏病的臨床檢查。
你可能感興趣的試題
1.填空題全脫脂牛乳的脂肪含量約為（）%。
2.單項選擇題蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足是指膳食蛋白質(zhì)攝入量低于推薦供給量的（）。
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
3.單項選擇題通過問答方式由調(diào)查對象回顧最近24小時內(nèi)所吃食物種類和數(shù)量的膳食調(diào)查方法是（）。
A.記賬法
B.化學(xué)分析法
C.稱重法
D.回顧詢問法
4.單項選擇題1997年修訂的中國居民膳食指南的內(nèi)容共有（）。
A.6方面
B.7方面
C.8方面
D.9方面
5.單項選擇題食物成分表上泥鰍的食部為60，如果從市場上買來600g泥鰍，在計算其營養(yǎng)素含量時，應(yīng)該計算的重量為（）。
A.36g
B.100g
C.360g
D.1000g
最新試題
動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？
題型：問答題
應(yīng)用測定負荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型：判斷題
下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
題型：單項選擇題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：單項選擇題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型：問答題
能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。
題型：單項選擇題
簡述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
題型：問答題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。
題型：判斷題
簡述水對人體的主要生理作用。
題型：問答題
糖尿病人如何進行糖類食物的選擇。
題型：問答題