單項(xiàng)選擇題下列烹飪?cè)蠈儆谖魇焦嗄c制品的是（）。
A.廣東臘腸
B.哈爾濱干風(fēng)腸
C.山東南腸
D.哈爾濱大眾紅腸
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1.單項(xiàng)選擇題火腿是我國(guó)有悠久歷史的最負(fù)盛名的特產(chǎn)之一。其中金華火腿薯名，被稱(chēng)為（）。
A.云腿
B.北腿
C.南腿
D.金腿
2.單項(xiàng)選擇題“廣東叉燒肉”是（）。
A.脫水制品
B.醬鹵制品
C.熏烤制品
D.灌頭肉制品
